Osta kaupasta valmismarenkipohja, jossa on marenkiset reunukset ei pelkkä tasainen pyöreä pohja. Tämän tekovaiheen halusin ohittaa, näin pääsin heti valmistamaan täytettä ja vartin päästä oli herkullinen klassikko Pavlova valmiina tarjottavaksi
Avaa purkki ja kaavi valmis kylmä kinuski marenkipohjan päälle. Marenkipohja. Mieleen juolahti yhdistää nämä kaksi kakun muotoon ja näin syntyi kinuskinen versio balettitanssija Anna Pavlovan mukaan nimetystä herkusta
Kun marenkin on valmis, jätä se vielä uuniin kylmenemään (virrat pois ja ovi auki). Marenkipohja on ihan perusresepti, joka tuntui olevan melko sama lähes kaikissa ohjeissa, joita tutkailin
Marengin valmistaminen vie hiukan aikaa, joten sitä ei voi pyöräyttää juuri ennen tarjoilemista. Totuushan on että tämä marenkiherkku on superhelppo kokoonlaitettava, jos ostaa valmiin marenkipohjan tai käyttää tavallista kuivaa versiota
Toista samoin, kunnes kakku on valmis. Laita suklaakermaa isoimmalle marenkipohjalle, lisää mansikat. Pavlova, eli marenkikakku, on ihana kesäinen jälkiruoka, tai kahvipöydän herkku