Se oli myös hieman Pavlovan oloinen, mutta huomattavasti pehmeämpi. * Pohjan teosta ylijääneet keltuaiset voi hukata vaikkapa raparperitahnaan tai LemonCurdiin eli sitruunatahnaan
Sitruunapavlova. Täytteeksi valmistetaan lemoncurd eli sitruunatahna. Elonkorjuuleivän ohje täällä. Sitruunapavlovaan tehdään pavlova-pohja (tämä ohje on kuudella munalla, Marttoihin suurensin ohjeen 8 kananmunaan). Pavlova on niin kamkeaa, että sitruunatahnan sokerin määrän voi pudottaa 1½ desilitraan