Punnitse marja/hedelmä pyre ja sulata se kattilassa. Kun Passiotäyte valmis niin laita toinen kakkupohja hyytyneet mustaherukkamoussen päälle ja kaada passion täyte sen päälle
Säilykehedelmiä käytettiin hedelmäsalaattiin ja annoksien koristeluun. Sitä käytetään leivoksien ja kakkujen kuorruttamiseen ja siitä voidaan valmistaa erilaisia koristeita mm