1. Paloittele broileri kahdeksaan osaan. Vatkaa muna isossa kulhossa parin minuutin ajan. Lisää joukkoon koko ajan vatkaten maito, maissijauhot, suola ja mustapippuri
1. Murusta leipäviipaleet hienoksi käsin tai jauha ne tehosekoittimessa. Vatkaa kananmuna syvällä lautasella ja kaada jauhot toiselle lautaselle, leivänmurut kolmannelle
Sulaneet seifileet pyöritelty ensiksi kananmunassa, sitten gluteenittomissa korppujauhoissa jonka seassa raastettua parmesaania ja mustapippurirouhetta