Eli samalla reseptillä saa tehtyä marianne sekä pätkis cupcakes-herkut, nam. Vatkaa yhteen huoneenlämpöinen voi ja sokeri, kunnes seos on vaalea vaahto,
Lisää vaahtoon suklaaseos hyvin sekoittaen. 140g Pätkis mini bitseja. 140g Pätkis mini bitseja. Tämänkin reseptin olen joskus, jostain toisesta blogista bongannut, mutta en enään tiedä mistä
Ota pari lusikallista vaahtoa ja nostele se suklaan joukkoon. Lisää vaahtoa kun edellinen satsi on kunnolla sekoittunut kunnes vaahto on täysin suklaan joukossa
Pätkis antaa Brownieihin ihanan minttuisen aromin. Sekoita vaahto suklaasulaan. Jos pätkis ei maistu, voi sen korvata tummalla suklaallaja käyttää vaikka jotain muuta aromia
Pirkka, Pätkis jne. Yhdistä tuorejuusto-suklaaseos ja vaahto keskenään. Pätkis suklaata. Sulata liivatteet pieneen määrään kuumaa vettä ja lisää ohuena nauhana sekoittaen vaahtoseokseen
Lisää sokeri vähitellen valkuaisvaahtoon. Kun vaahto pysyy kallistamalla kulhossa marenki on valmista. Pilko voi pieniksi palasiksi ja lisää niitä yksitelleen valkuaisvaahtoon
Jaetaan taikina kahteen osaan ja toiseen osaan sekoitetaan vielä pätkis rouhe ja kaakaojauhe. Sekoitetaan vaahtoon varovasti kaikki muuta pohjan ainekset paitsi pätkikset (jotka siis rouhin) ja kaakaojauhe