Nougat kastike reseptejä

Nougat-kastiketta ja hedelmiä

Nougat. Jos kastike kuorettuu jäähdytyksen aikana, poista kuori. Nougat. Mausta kylmä kastike vaniljasokerilla ja sekoita sileäksi
Viimeinen illallinen

Viimeinen illallinen

Semifreddojäädyke ja pähkinänougat. Gorgonzolalohi ja sherrykastike. Pähkinänougat. Sherrykastike. Lusikoi semifreddo tarjoiluastiaan ja ripottele päälle reilusti pähkinänougatmuruja
VOILÁ! RUOKAA RANSKAKSI

VOILÁ! RUOKAA RANSKAKSI

Jaa jäähtynyt kastike jälkiruokamaljoihin, nosta marenkipallo kastikkeeseen ja ripottele päälle nougatrouhetta
Isänpäivä

Isänpäivä

Koristelussa käytetty luomu vispikermaa, hilloja, jotka "kiillotettu" ja wiener nougat crushia. Pääaterialla tarjoiltiin hirvipaistia, perunamuusia, ruskeaa kastiketta, keitettyjä porkkanoita, rosépippurimarinoituja valkosipulinkynsiä ja raikasta salaattia sekä puolukkasurvosta
Nakkipiilot ja kakkurevanssi

Nakkipiilot ja kakkurevanssi

Edellisestä kokeilusta viisastuneena lisäsin kakkuun enemmän Dubbel Nougata ja sulatin suklaan mikrossa kuuman kahvin sijaan

JÄLKIRUUAT

Suklaaviettelys (G)Marjainen marenkimaljaLakritsivaahtoSitruunamousse ja salmiakkikastikePuolukkavaahtoSuklaamousseValkosuklaamousseSuklaa-capuccinomousseSuklaamousse ja viinisiirappiSuklaaunelma a la creme bonjourMustaherukka-banaanivaahtoPersikkarahkaOmena-banaanirahkaMariannerahkaSuklaariisivanukasHEDELMÄT