Nieriän voi valmistaa joko kokonaisena jos se mahtuu uunivuokaan, tai sen voi myös fileoida. Kauniin punaista uunissa kermassa haudutettua tuoretta nieriää, keitettyä riisiä, syksyn sadon porkkanoita ja kukkakaalia
Ostin kokonaisen nieriän. Fileerasin fileiksi. Pää ja muut fileerauksesta jääneet osat menivät. kattilaan. Maustoin ruususuolarakeilla ja viherpippurilla
Perjantaina. jääkaapissa odottivat parsanippu ja nieriää, loistavat ainekset moneen. herkkuun. Tällä kertaa kuitenkin piti saada jotain nopeasti mutta viikonlopun
Keväisen raikas ja herkullinen resepti viikonlopun iloksenne. Viikon kalaruoka on tällä kertaa hienostunut ja tasapainoinen mauiltaan vaan ei lainkaan vaikea valmistaa
Selailin vasta pari päivää sitten Tomi Björkin uutta Huippukokin kotiruokaa 2 -keittokirjaa. Kirjan kokonaisuus on edelleen hahmottamatta ja kokkaamatta, mutta sen voinee sanoa, että Tomin kotiruoka on kyllä hieman fiinimpi kuin meidän
Seitsemän turkulaista ravintolaa ja lukuisa joukko yhteistyökumppaneita järjestävät hyväntekeväisyysillallisen, jolla on tarkoitus kerätä liki 20 000 euroa Tyksiin tulevalle lasten ja nuorten klinikalle
– Kyllä meillä on vahva usko siihen, että tupa saadaan täyteen, sanovat Ilta lapsille -hyväntekeväisyysillan jo toistamiseen ideoineet Vihannespörssin Joonas Blomqvist ja Kotipellon puutarhan Niko Honkanen
Kalaruuat on mun lemppareita ja kesäaikaan syödään erilaisia kaloja monta kertaa viikossa. Kesällä on jotenkin vaivattomampaa lähteä torille kalan hakuun heti aamusta
