Tarvitset yhden sisäfileepötkylän ja marinadiin seuraavat ainekset. Poikkeuksena se, että persiljaa ehkä luiskahti enemmän ja se johti siihen, että öljyn määrää piti nostaa, jotta marinadista ylipäätänsä tuli juoksevaa muodoltaan
Sekoita possua lukuunottamatta kaikki ainekset sekaisin marinadiksi. Leikkaa possusta sopivankokoisia paloja/siivuja ja laita marinadin sekaan marinoitumaan huoneenlämpöön vähintään tunniksi tai yön yli jääkaappiin