on pakko koittaa myös leipään ja lihaankin tällä kivellä. Täällä on aamu touhuiltu, pyykinpesua, edellisten viikkausta, imurointia ja lattioiden pesua, sun muuta
Maunkin kannalta liiat täytteet ovat epätoivottavia, pizzahan on ennenkaikkea leipä ei piirakka. La giola di vivere, eli elämäniloa kuten Italialainen sanoisi
Tehdään myös leivät itse, koska täältä ei saa mistään hyvää ja oikeanlaista pitaleipää. Paista leivät yksi kerrallaan joko sillä pizzakivellä tai uunin pohjalla
Jaa taikina kahtia ja muotoile siitä varovasti sormin kaksi lättänää leipää. Antilooppi on yleisnimitys kuuteen alaheimoon jakautuville onttosarvisille, sorkkajalkaisille eläimille, kuten vesiantiloopeille, hevosantiloopeille ja gaselleille
Naanleipä on täydellistä se täydentää minkä tahansa intialaisen aterian. Oikeastaan Intialaiselta aterialta odottaa eniten lämmintä, juuri paistettua naanleipää sillä kaikenlaiset mausteiset muhennokset maistuvat parhaimmalta naanleivän kanssa
Manakish-leipä (Levantin alueelta kotosin, Lähi-idästä Välimeren itäosasta) kruunasi kokonaisuuden. Pohja rapea, mutta leipä oli sisältä hyvin pehmeä (suosittelen paistamiseen grilliä ja pizzakiveä)
Tällä kertaa ollaan erittäin villeissä ja eksoottisissa tunnelmissa, sillä erään tuttavan vinkistä sain päähäni kokeilla villihiivaa ja luontaisesti gluteenitonta leipää
Kaakaon lisäksi leipään tuovat makua kuivatut viikunat ja paahdetut hasselpähkinät. Vaikka siinä on useita makeista leivonnaisista tuttuja raaka-aineita, taikina itsessään ei ole makea, joten leipä sopii myös suolaisille päällysteille
Suosittelen lämpimästi pizzakiven hankkimista, jos leipoo paljon leipää tai pizzaa. Tällä reseptillä ja pizzakivellä tuli kyllä ehdottomasti tähän asti parhaimmat kotona tehdyt pizzat
