Jos taikina tuntuu kovin löysältä, lisää hieman jauhojen määrää. Tähän mennessä suosikkini on ollut piimästätehty pohja, mutta joskus tulee tilanteita kun pitäisi saada maidoton piirakkapohja, joten kokeilin tähän tarkoitukseen Oatlyn maustamatonta kaurajugurttia
Taikina jää löysähköksi. Levitä seos piirakkapohjalle. Taikina jää löysähköksi. Niinpä aloin muistella Raision koekeittiöaikojeni perunamuusijauheista piirakkapohjaohjetta
Piirakkapohja. Piirakkapohja. Jos täyte vaikuttaa kovin löysältä, sekoita joukkoon 1-2- ruokalusikallista perunajauhoja, joka sitoo ylimääräisen nesteen
Löysäksi taikina kuitenkin saa jäädä. Kaavi noussut hiivataikina leivinpaperille ja levittele taikina jauhotetuin sormin tasaiseksi piirakkapohjaksi paperin päälle
Piirakkapohjan tulee olla löysä, löysempi kuin taikinat yleensä. Poista sen löysä sisus, ja "fileroi" tomaatin kuori pois terävällä filerointiveitsellä
Lämmin, löysä hillo muuttuu jäähdyttyä sopivasti paksuksi tahnaksi, ja kansi on tiivis. Ota piirakkapohja pois uunista kun karamelli kuplii ja levitä päälle suklaa
Levitä löysä taikina lusikan tai lastan avulla kevyesti voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija n. Viipaloi sipulit ohuiksi viipaleiksi ja levitä piirakkapohjalle