Alkuruokana raikas ja kevyt parmankinkkusalaatti. Sitruuna pannacotta vadelmilla. Moi. Viime perjantaina koitti töistä vapaus ja illalla oli tiedossa ihana tyttöjenilta mun ystävän luona Kotkansaarella
Niinpä kevyt mustikkasmoothiekakku on oiva valinta silloin kun tarjolla on muutakin syötävää. Kakusta saa helposti pähkinättömän jälkiruokaversion kaatamalla täytettä annosmaljoihin ja tarjoamalla sen pannacottana
Jogurtti Mysli & Yogurt PannaCotta & Gelato di yogurt Itse tehty jogurtti1 l kevyt luomu maitoa1 dl maustamatonta luomu jogurttia(2rkl maitojauhetta)Lämmitä maito kattilassa liedellä niin, että sen lämpötila on n. Jogurtti Pannacotta & Marjahyytelöä4 dl luomu maitoa, 3/4 dl sokeria, vaniljatanko 3 dl kuohukermaa, 2,5 dl luonnon jogurttia, sitruunan mehua5 liivatelehteäPunaherukkaa, vadelmaa, mansikkaa, mustikkaa1 dl hyytelösokeria , 1,5 dl vettäGelato di yogurt1 l maustamatonta jogurttia, itse tehtyä/ turkkilaista/kreikkalaista (vaihtoehtoisesti 0,5 l maustamatonta jogurttia ja 0,5 l maitorahkaa) 0,5-1 dl sokeria1-2 tl vaniljasokeriaKourallinen esimerkiksi pakastettuja marjoja punaherukoita ja mustikoita tai kotimaisia vadelmia ja mansikoita
Käytin itse noin desin kuohukermaa ja loput maitoa, joten vanukas on rakenteeltaan varsin kevyt. Aina toisinaan on mukavaa päättää perheen yhteinen ateria näyttävällä jälkiruoalla
