Kuullota paprika, herkkusienet ja sipulit pehmeiksi oliiviöljyssä paistinpannulla. Nosta pannu liedeltä ja sekoita joukkoon couscous, sitruunankuoriraaste ja mehu sekä raastettu saganaki (säästä hieman pinnalle ripoteltavaksi)
Kun sipulit ovat pehmenneet, lisää pannullekesäkurpitsa ja paista. Kesäkurpitsasta saa leikattua kiiloja, kun suoran leikkuupinnan sijaan viistotat veistä hieman että leikkaat kolmioita
kesäkurpitsaa, munakoisoa, kirsikkatomaattia, herkkusieniä). punasipulia, paprikaa,. Lämmitä öljy kuumaksi pannulla tai wokissa, lisää valkosipuli ja inkivääri sekä lihat
Jos ruusukaalit ei maistu, ne voi korvata toisilla kaaleilla, kesäkurpitsalla, sellerillä, porkkanalla, pinaatilla, pavuilla, tai jättää vaan kokonaan pois
Kesäkurpitsaa, keitettyjä perunoita, mausteista makkaraa tai fetaa. Perinteisimmillään pannulla kypsyteltiin lähinnä tomaattia, paprikaa, chiliä ja kananmunia, mutta pannulle voi kipata kätevästi yhtä sun toista hävikkiuhan alaista
Kasviksista mä itse tykkään nasi gorengissa erityisesti tavallisesta ja parsa- sekä kukkakaalista, pinaatista, porkkanasta, kesäkurpitsasta ja paprikasta
