Hyvät raaka-aineet ja helppo resepti – siitä on hyvä ruoka tehty. Jostain kuulin termin juustopihvi näkemättä mistä on edes kyse ja se kuulosti sen verran hyvältä että päätin tehdä sellaisen
Kuutioi munakoiso tai kesäkurpitsa. Kuskusista, munakoisosta japaprikasta teet maukkaan ja kevyen salaatin joko lounasruoaksi tai päivällisen liharuoan lisäkkeeksi
Itse ajattelin ainakin kreikkalaistyylistä vaihtoehtoa, johon sujauttaisinkesäkurpitsan ohella vaikkapa lampaanlihaa, fetaa japaprikaa tai jonkinlaista kanapataa
Raaka-aineina oli kukkakaalia, parsakaalia, kesäkurpitsaa, yksi ruttuiseksi nahistunut, mutta syömäkelpoinen punainen paprikaja lautasellinen viikolla löytyneitä kanttarelleja
varsiselleriä, fenkolia, parsakaalia, kesäkurpitsaa – mitä nyt kaapista sattuu löytymään. Kuullottele niitä sekoitellen muutaman minuutin ajan, lisää lopuksi paprika, kikherneet, kaffir limen lehdet ja kookosmaito
Huuhdo ja viipaloi kesäkurpitsa. Huuhdo ja halkaise paprikat. Kuori ja lohko punasipulit. Poista niistä kanta sekä siemenet ja paloittele paprikanpuolikkaat
- Ensin viipaloin kesäkurpitsanja ripottelin viipaleiden päälle suolaa ja jätin itkeytymään. Sillä aikaa kun tuorevihannekset paistuivat oli kätevä pilkkoa vielä ne säilykepaprikatja sekoitella ne couscousin joukkoon mintun kanssa
Oheen vielä sipulirenkaita jakesäkurpitsaa niin melko täydellinen grillilautanen alkaa olla siinä. Pese ja pilko tomaatit sekä paprika, kuori ja hienonna valkosipuli
