Kruunaa kesäinenkakku värikkäillä syötävillä kukilla. Britakakku kuuluu ehdottomasti kesään. Britakakku on parhaimmillaan heti tuoreeltaan herkuteltuna, sillä marenki menettää rapeutensa melko nopeasti kakun kokoamisen jälkeen
Aiheena on mikä muukaan kuin tämän vuoden äitienpäivän toinen tähti – kesäinenbritakakku. Kakkua miettiessä mun pää löi ihan tyhjää, sillä halusin jotain muuta kuin perustäytekakun tai juustokakun
Mehevä aprikoosi-kookoskahvikakku on maukas, eikä tarvitse edes kahvia kyytipojaksi. Kakku tehdään isoon vuokaan, joten tästä riittää monelle tarjottavaa
Tätä kakkua tehdessä kirosin taas kuohukerman. /Ja lisähaastetta toi varmastikin keittiön 27 asteen lämpötila missä kakku seisoi pöydällä tuntitolkulla ja muutama keskeytys koristelun aikana. DPohja on 3 munan vaalea kakkupohja pakastimesta