Laskiaistiistain kunniaksi jaan teille terveellisemmän vaihtoehdon laskiaispullalle. Kävin tänään Tuulannelin kanssa lounastreffeillä, ja jäi vähän kaivelemaan takaraivoon syömättä jäänyt laskiaispulla
Oon ollut tähän asti hieman skeptinen gluteenittomien pullataikinoiden suhteen sillä gluteenittomaan pullataikinaan on aika vaikea saada kunnon sitkoa, törmäsin kuitenkin Arlan gluteenittomaan laskiaispullareseptiin ja pullat näyttivät niin herkullisilta että halusin lähteä kokeilemaan reseptiä
0,5 dl maitoa (tai kookos- tai kauramaitoa). Lue lisää Pics, dots and stripes -blogistaHerkkukurkut / perinteiset ja valkosipulisetPulla, pulla, laskiaispullaMonipuolinen balsamico / reseptejä Rajamäen tapaanMunakoisolasagne 3-4 annosta. 0,5 dl maitoa (tai kookos- tai kauramaitoa)
Lämmitä kauramaito kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva. Tänä vuonna teimme siitä vegaanisen versio, jotta yksi ja sama pulla sopisi kaikille ruokailijoille
Ohjetta muunsin sen verran, että en käyttänyt munia ja maito oli kauramaitoa. Tapaus pullataikina. Mielestäni taikinan vaivaaminen on vaivalloista ja en ymmärrä miten esimerkiksi pullasta saa maukasta, pehmeää ja kuohkeaa
