Viimeksi tein kaalipataa karjalanpaistilihoista. Eilen kauppareissulla yhytin kaupasta unkarilaista varhaiskaalia, joten eipä tarvinnut kauaa miettiä mitä tekisin ruoaksi
Oman lapsuuteni suurinta herkkua oli kaalipata, joka oli meillä sunnuntairuoka. Joskus kun olimme etelänmatkalla välimerellä, alkoi meillä kaikilla tehdä kamalasti mieli kaalipataa, eikä siinä paljoa vaihtoehtoja jäänyt
Ja tärkeimpänä tietysti maku, joka näin varhaiskaalisesongin aikana on huomattavan tuore ja raikas. 1/2 varhaiskaali suikaloituna (tai kokonaan jos pieni). 1/2 varhaiskaali suikaloituna (tai kokonaan jos pieni)
Supisuomalainen kaalipata syntyy riisin sijaan ohrasta. Varhaiskaali, tuo vihreä kulta. Parsakaalin sijaan käytin varhaiskaalia, koska se on yksi kasvisten aatelisista
Kesällä söpöt pienet varhaiskaalit kuitenkin alkoivat houkutella. Rakastan mustakaalia ja broccolo romanescoa, mutta muuten en ole intohimoinen kaalien ystävä