Broileria. Muutama päivä taapäin tajusin taas, että kesä ja sen myötä uudet marjasadot lähenevät uhkaavasti ja yllättäen meidän pakastimet ovat aivan täyteen umpattuja
Broileri-tattikastike on yksinkertaisen hyvää ja tuhtia juhlaruokaa, myös arkeen. Broileri sopii tattien kanssa hyvin, koska se miedon makuisena antaa herkkutattien maun tulla hienosti esille
Vaikka juhlaa ja juhlaruokaa meillä tänään onkin tiedossa, tosin toisten valmistamaa sellaista. Nyt esiteltävä broileri-pastakeitto maistui makoisalta ja sopi hyvin välipäivien ateriaksi, joulun ja uudenvuoden rientoja keventämään
Nykyään se on yleinen juhlaruoka ympäri Japania. Ruskista broilerit kuumalla pannulla. Kun broileri on kypsää, siirrä palat valmiiksi kattilaan odottamaan
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
Hyvä esimerkki aiheesta on pohjoisitalialainen juhlaruoka, bollito misto, joka käytännössä tarkoittaa monenmoisia keitettyjä lihoja nautiskeltuna erilaisten kasviskastikkeiden kanssa