Jalka pikkuleivät reseptejä

Macaronsit ; Pistaasi- ja mansikka-vaniljamacaronit

Macaronsit ; Pistaasi- ja mansikka-vaniljamacaronit

Kopauttaminen auttaa myös röpelöreunan (ranskaksi pied, 'jalka') muodostumista paistovaiheessa. Kopauttaminen auttaa myös röpelöreunan (ranskaksi pied, 'jalka') muodostumista paistovaiheessa
Kukkaismacaron

Kukkaismacaron

Reunan "jalka" ei kohonnut ja pintaan tuli pieniä halkeamia, joten täytyy jatkaa harjoittelua. Jätä pikkuleivät puoleksi tunniksi huoneenlämpöön, jotta pinta kovettuu

Sitruuna macaronit

Kopauttaminen auttaa myös röpelöreunan (ranskaksi pied, 'jalka') muodostumista paistovaiheessa. - Jätä pikkuleivät huoneenlämpöön puoleksi tunniksi, jotta niiden pinta kuivuu ja aavistuksen verran kovettuu
Lime-täytteiset macaronit

Lime-täytteiset macaronit

Lepoaika pursottamisen jälkeen on välttämätön, sen aikana pinta kuivahtaa niin, että macaroneihin muodostuu kaunis ”jalka” , eikä niiden pinta lohkeile uunissa
Mustikka-macaronit

Mustikka-macaronit

Jalka on pikkuleivän pohjaan muodostuva vaahtomainen rengas, jonka yläpuolella onnistuneessa macaronissa on sileä ja kupera pinta
Keksejä ja uusia kirjoja

Keksejä ja uusia kirjoja

Perjantaina kaaduin rappusissa ,ja loukkasin jalkani. Jotta pikkuleivät pysyisivät tietyn muotoisina,painoin jauhetun pikkuleipämassan ensin silikonimuotteihin,jotka laitoin pakastimeen puoleksi tunniksi

Suklaamacaronit

Kopauttaminen auttaa myös röpelöreunan (ranskaksi pied, 'jalka') muodostumista paistovaiheessa. Jätä pikkuleivät huoneenlämpöön puoleksi tunniksi, jotta niiden pinta kuivuu ja aavistuksen verran kovettuu

Kahvimacaronit

Kopauttaminen auttaa myös röpelöreunan (ranskaksi pied, 'jalka') muodostumista paistovaiheessa. - Jätä pikkuleivät huoneenlämpöön puoleksi tunniksi, jotta niiden pinta kuivuu ja aavistuksen verran kovettuu

Oi Macarons!

Kopauttaminen auttaa myös röpelöreunan (ranskaksi pied, 'jalka') muodostumista paistovaiheessa. - Jätä pikkuleivät huoneenlämpöön puoleksi tunniksi, jotta niiden pinta kuivuu ja aavistuksen verran kovettuu

Kahvimacaronit

Kopauttaminen auttaa myös röpelöreunan (ranskaksi pied, 'jalka') muodostumista paistovaiheessa. Jätä pikkuleivät huoneenlämpöön puoleksi tunniksi, jotta niiden pinta kuivuu ja aavistuksen verran kovettuu

Vaniljamacaronit

Kopauttaminen auttaa myös röpelöreunan (ranskaksi pied, 'jalka') muodostumista paistovaiheessa. Jätä pikkuleivät huoneenlämpöön puoleksi tunniksi, jotta niiden pinta kuivuu ja aavistuksen verran kovettuu