Hanhenmaksa resepti reseptejä

LOHTA TAIKINAKUORESSA, MINTULLA MAUSTETTUA HOLLANDAISEA SEKÄ KERMAISTA PURJOA (Gordon Ramsayn ohjeella)

Kokonaiseen sunnuntaiateriaan olisi kuulunut alkupalaksi paistettua hanhenmaksaa puy-linsseillä, lohipaketin lisukkeeksi haudutettua roomansalaattia ja jälkiruuaksi raparperi-murupaistosta

Puolialaston kokki

0

60

Täytetty kokonainen kalkkuna

Notkista hanhenmaksa ja levitä nahan alle. Leivällä ja valkosipulilla täytetyn kalkkunan resepti. 75 g tölkki hanhenmaksaa (tölkistä)

Ruoka.fi

0

30

Chakchouka

Saimme ranskalaista makkaraa ja hanhenmaksaa kiitokseksi kelkka- ja pulkkalainasta ranskalaisilta kavereiltamme

Bittersweet tastes of north

0

20

Ankimo, samettinen alkupala merikrotinmaksasta

Kalan maksasta valmistetaan puolestaan ankimo, erikoisherkku, jota pidetään Japanin vastineena ranskalaisten foie gras’lle eli hanhenmaksalle

Hirame-no-me

0

00

Well, well, well... Wellingtonin pihvi aka Beef Wellington

Valtavan iso mötikkä Wellingtonia, Beef WellingtoniaWellingtonin pihvi, Beef WellingtonTämä resepti on kokkaukirjojen ja netin reseptien + edellisen kokeiluni yhteistuotosoliiviöljyä lihan paistamiseen (meillä oli sitruunalla maustettua)naudan sisäfileetäparmankinkkua tai hanhenmaksaa (meillä parmaa, en löytänyt kaupasta hanhenmaksaa)lehtitaikinaakananmunankeltuaista voiteluun (unohdin tällä kertaa voidella)tuoretta timjamia koristeeksi, mausteeksisienimuhennos/duxelles-massa

Maustamista

0

00

Maailman hitain balsamico

Tämän linkin takaa löytyy muutama aiheeseen liittyvä resepti. - 20 vuoden ikäinen balsamico sopisi juustojen, hanhenmaksan ja pihvien kanssa. 20 vuoden ikäinen balsamico sopisi juustojen, hanhenmaksan ja pihvien kanssa

* Surf ja Turf *

0

00