Kiinnitä siika halsteriin. Suikaloi fenkoli ja kuullota se nopeasti pannulla. Lisää joukkoon pastis. Leikkaa sitruuna oikein ohuiksi viipaleiksi ja työnnä niitä kalan vatsaan
Halsterilla grillattu sitruunalohi nimittäin. Siispä kun tarjolla oli tuore kokonainen kala ja muurattu hiiligrilli, ja kun vielä onnistuimme kaivamaan vajan perälle unohtuneen halsterin esille, ei vaihtoehtoja ollut kuin yksi
kalaa on mukavampi grillata halsterissa kuin sellaisella alustalla. Ostin viime kesänä kaksi halsteria ja niissä meillä grillataankin ahkerasti kalaa ja muita tuotteita
Grillaa siiat grillissä, voit myös käyttää halsteria, joka helpottaa grillausta. Mausta kokonaiset peratut siikafileet reilusti suolalla ja mustapippurilla
Näin niiden valmistaminen on kaiken lisäksi supernopeaa, varsinkin kun ne kypsentää kätevästi halsterissa - se sopii minulle varsin hyvin nyt(kin), kun arki on alkanut
Ensimmäisenä kokeiluun meni aasialaiset lohiperhoset halsterissa. Halsteri ei minulla ehkä ollut paras mahdollinen tai sitten tekniikassa oli puutteita
Avattuna linnun voi laittaa myös halsteriin, jossa sitä on helppo käsitellä. Jäin yksin kotiin grillin kanssa ja jouduin kysymään mieheltäni, miten se sytytetään
Halsteri on myös hyvä apuväline. Grillaus on ihan mahtava tapa valmistaa kalaa ja muita mereneläviä, hieman tylsänä pidetyt lohet ja kirjolohetkin saavat siten ihan uutta eloa
Nämä ihanat pikkukalat saa grillattua näppärästi halsterissa. kasvisöljyä halsterin öljyämiseen. Sutaise halsteriin hieman öljyä, ettei kalan nahka tartu kiiinni siihen
