Silloin tällöin voi mielestäni kuitenkin hyvin herkutella vaikkapa juustoilla. Eilen jakamani kikhernetacot harissakvinoalla taas olivatkin sitten esitys todellisesta vaivaa nähdystä vegaaniruoasta, eli ruoasta, jossa maitotuotteen (juuston) kaltaista makua on haettu ihan muualta eli tällä kertaa ravintohiivahiutaleista
Sekoita tuorejuuston joukkoon hienonnetut yrtit. Levitä juusto kalafileille. 200 g tuorejuustoa. Nosta jokaisen fileen päälle toinen silakkafilee nahkapuoli ylöspäin
Viipaloi juustot ja grillaa viipaleita minuutti molemmin puolin ulkogrillissä ja parilapannulla. Jos käytät paistinpannua, paneeraa juustoviipaleet ensin vehnäjauhoissa
- sido kerrokset toisiinsa rosmariininoksalla, pirskottele öljyä päälle ja nosta torni vielä grilliin paistumaan folion päälle tai parilan puolelle, kunnes torni on kauttaaltaan lämmin ja juusto alkaa pehmetä
Heitin tällä kertaa vuokaan mukaan sipulia, samaan vuokaan sopisi myös paprika, kesäkurpitsa tai munakoiso ja vaikka erilaiset juustot, feta tai vuohenjuusto