Gluteeniton ja maidoton sämpylä reseptejä

Reseptit: Bataattisämpylät (gluteeniton)

Reseptit: Bataattisämpylät (gluteeniton)

Ja kyllä itse tehdyt sämpylät onkin hyviä. Mulla oli pitkästä aikaa viikonloppu ilman suunnitelmia, ja sillon yleensä mun päivät menee vakio kaavan mukaan
Myskikurpitsasämpylät

Myskikurpitsasämpylät

En ala tässä suurempia selvittämään, mitä kyseinen dieetti tarkoittaa, mutta käytännössä ruokavalio on gluteeniton, maidotonja sokeriton, jonka lisäksi pannassa ovat muun muassa pavut, linssit, kaalit, kivelliset hedelmät ja sienet
Gluteenittomat omenasämpylät (G, M)

Gluteenittomat omenasämpylät (G, M)

Gluteenitonta leivontaa -sivulla onkin hienosti kerrottuna vinkkejä gluteenittomaan leivontaan, jotka kannattaa lukaista läpi jos haluaa ymmärtää gluteenittomien tuotteiden toimintaa
Trendikeliaakikko

Trendikeliaakikko

Maidotonjagluteeniton jäätelö. Jos vaikka verrataan perus ruisleipää jagluteenitontasämpylää niin niitä gluteenittoman sämpylän raaka-aineita on yleensä jouduttu prosessoimaan enemmän, jotta niistä on saatu gluteenittomia (ellei kyseessä oo sitten luonnollisesti gluteeniton vaihtoehto) ja siihen on jouduttu lisäämään paljon enemmän lisäaineita, jotta maku ja koostumus saadaan vastaamaan normaalia sillä uskokaa tai älkää – gluteeni on sellainen tekijä, joka vaikuttaa leivän ja leivonaisten koostumukseen aika ratkaisevasti
Hampizza

Hampizza

Teimme myös -ton version (gluteeniton, munaton, maidoton), sen ohje on tekstin lopussa. Gluteeniton hampitsa
Lentomatka lämpimään

Lentomatka lämpimään

Paluumatkan gluteenitonleipä oli niin eksoottisen makuista ja niin eksoottisen tuoksusta, että jopa minulta loppui uskallus syödä sitä

Vuoden 2014 kokkailut ja resepit

Kanaemon gluteeniton herkkuleipä. Provenan gluteenittomat kaura&myslisämpylät välipalana. Hauskaa on ollut lueskella reseptejä läpi ja huomata miten kuvatkin on parantuneet loppu vuotta kohti