Fufu reseptejä

Fufu

Fufu

Fufu on aluksi velliä, sitten perunasosemaista ja lopuksi sitkeää ja tiivistä. fufua. Fufu on valmista, kun siitä muodostuu tiivis pallo lastan ympärille ja se irtoaa helposti kattilan reunoista
Maapähkinä-lammaskeitto

Maapähkinä-lammaskeitto

Tarjoa maapähkinä-lammaskeitto fufun kera. Kuumenna iso kattila ja lisää lihat kypsymään. Kuumenna vesi toisessa kattilassa ja sekoita joukkoon maapähkinävoi nokareina

Maapähkinäkeitto ja fufu

Fufu on tyypillistä ruokaa Keski-ja Länsi-Afrikassa. Runsaasti tärkkelystä sisältävä fufu tarjoillaan lihan ja kastikkeiden tai keittojen kanssa
Yassa-kanaa

Yassa-kanaa

Tarjoile riisin, kuskusin tai fufun kera. Fufu (eli jauhobanaanimuussi. Poulet Yassa on kuulemma Senegalin kansallisruoka

27.4.2012 San Sebastaian / Arzak **

Päivän kalaa ja "fufu" palloja (pienessä kupissa). Pääsimme kuin pääsimmekin perille Ranskasta takaisin Espanjan puolelle