V. i. k. o. n. l. p. u. e. a. t. r. s. h. L. d. ä. y. ö. m. T. j. A. G. O. ,. v. E. R. b. g. J. I. é. c. -. P. S. z. f. M. K. ". D. N. F. C. 7. 5. 0. 1. 2. +. H. (. ). 3. d l
Jauhoja ei kannata käyttää liikaa, sillä focaccian pitää jäädä kuohkeaksi ja pehmoiseksi. Oliiviöljyssä ei tämän reseptin kanssa säästellä ja reilusti saa käyttää myös muita makuaineita
Leila Leipoo -ohjelmassa leivottiin vastikään Italialaista FOCACCIA- leipää ja halusinkin itse testata herkullista reseptiä ja palauttaa makoisan maun suuhuni
Focaccian tekovaiheita. Syötäväksi ihan sellaisenaan, keittojen, pääruokien tai salaattien kanssa. (Kuivahiiva tarvitsee lämpimämmän veden 45 C ja sekoituksen jauhojen kanssa
Tietenkin tästä voi tehdä myös yhden ison focaccian. Anna focaccian jäähtyä ritilällä peittämättä. Tämän focaccian pinnalla on vain öljyä (seassa vähän valkosipulia), juustoa ja aurinkokuivattua tomaattia
muhkea focacciaTai leipä jonka päällä on sinihomejuustoa ja tomaattia. Normi focaccia mihin monesti suomalaisissa ohjeissa törmää on kamalaa mautonta valkosta huttua
Rakastan focacciaa, sen rapeaa kuorta ja pehmeää sisusta. Nämä focaccia muffinit tein tomaattikeiton kaveriksi, mutta kyllä nämä maistuvat ihan sellaisenaankin
