Focaccia maistuu oliiviöljylle, rosmariinille ja punasipulille. Oikeastaan focaccia on kuin pizza, voit käyttää siihen kaikkia saatavilla olevia mieleisiä aineksia fiiliksen mukaan
Rakastan focacciaa, sen rapeaa kuorta ja pehmeää sisusta. Nämä focaccia muffinit tein tomaattikeiton kaveriksi, mutta kyllä nämä maistuvat ihan sellaisenaankin
Sekoita kuivahiiva osaan jauhomäärästä ja lisää se nesteen joukkoon. Halusin tehdä itse jotain leipää jota en ole ennen valmistanut, ja päätin kokeilla Focacciaa
Niiden kaveriksi kun pyöräyttää herkullisen focaccian on tarjoilut jo aivan riittävät. Focaccia on hyvää sellaisenaankin, mutta vielä asteen parempaa se on kun tuoretta leipää dippaa modenalaiseen balsamietikkaan ja hyvään oliiviöljyyn
Sekoita vehnäjauhot suolan ja kuivahiivan kanssa kulhossa. Viime viikonlopulla innostuin leivoskelemaan,kun ensin vietiin osa muksuista leffaan,Ajatuksena on ollut jo k a u a n,kokeilla focaccian tekemistä,kun sitä siskolla kesällä saatiin
Mieleni on jo pitkän aikaa tehnyt mieli leipoa focacciaa, mutta se on vain jäänyt. Tarvitset4 dl vettä1 ps kuivahiivaa2 tl suolaa1 tl sokeria7½ dl vehnäjauhoja4 rkl oliiviöljyäVoitelemiseenoliiviöljyäkuivattua rosmariiniakuivattua timjamiasuolaaLiuota kuivahiiva hieman yli kädenlämpöiseen veteen. 1 ps kuivahiivaa
Jos käytät kuivahiivaa käytä reilusti kädenlämpöistä vettä. Erilaisia Focaccia ohjeita on netti täynnä, mutta tämä ohje on moneen kertaan testattu toimivaksi