Filotaikina pakaste reseptejä

Filotaikinaan kääritty lihapaistos

Filotaikinaan kääritty lihapaistos

Levitä yksi filotaikinalevy pohjalle siten, että taikinan reunat tulevat kummaltakin pitkältä sivulta vuoan reunojen yli yhtä paljon
Pinaattipiiraat (Spanokopitta)

Pinaattipiiraat (Spanokopitta)

Jos filotaikina on kuivaa ja repeilee, taittele kolmion päälle vielä toinen kokonainen tai puolikas taikinasuikale
Feta-filopiiraat

Feta-filopiiraat

Sulata filotaikina pakkauksen ohjeen mukaisesti. 225 g filotaikinaa (pakaste). Valmista täyte. Poista pinaatinlehdistä kovat lehtiruodit ja huuhtele lehdet siivilässä kylmällä vedellä
Marokkolainen broileripiiras (B'stilla)

Marokkolainen broileripiiras (B'stilla)

Ota filotaikina sulamaan. Nosta vuoan pohjalle voisulalla sivelty filotaikinalevy ja sen päälle vielä noin kolme taikinalevyä, joista olet kunkin erikseen voidellut
Paketteja porkkanakeitossa

Paketteja porkkanakeitossa

Työskentele ripeästi, sillä filotaikina kuivuu nopeasti ja murtuu. Levitä sulaneet filotaikina-arkit työpöydälle ja leikkaa arkit saksilla kuuteen osaan (24 palaa). 100 g filotaikinaa (pakaste)

Satumaa

Löysin City Marketin pakaste altaasta filotaikinaa ja kokeilin sen käyttöä ensimmäistä kertaa. Tärkeintä ehkä filotaikinan käytössä on se, että antaa sen rauhassa sulaa
Feta-pinaattikolmiot

Feta-pinaattikolmiot

Sulata filotaikina pakkauksen ohjeen mukaisesti. Rullaa filotaikinanippu (nipussa reilu 10 ohutta arkkia päällekkäin) auki työpöydälle leveäksi suorakaiteeksi. 450 g filotaikinaa (pakaste)

Pinaatti-fetajuustopiiraset

Filotaikina on minulle tuoreempi tuttavuus. Päätin valmistaa filotaikinasta piiraita, joiden täytteeksi laitoin fetajuustoon ja purjoon sekoitettua pinaattia