speltistä ja emmeristä. Jauhelihan korvaaminen soijalla on niin helppoa, että netti pursuaa hyviä ohjeita chili sin carneen, soijabologneseen ja muihin jauhelihaklassikoihin
Alkuperäinen idea oli tehdä kurpitsa-vuohenjuustorisotto, mutta koska risottoriisi oli loppu ja kaapista löytyi Malmgårdin emmer- ja ohrariisiä, tein risoton niistä
Suomea täällä edustaa Malmgårdin Emmer IPA. For English please see here. * * *. Katuruokaa ja kahviloita, kalaa ja äyriäisiä, kotiruokaa ja gurmeeta - Göteborgista löytyy jokaiselle jotain
Oma suosikkini pullan kanssa on Malmgårdin Emmer IPA tai Fuller´s IPA. Kohta on taas tulossa vakavaa asiaa blogiin, joten sitä ennen on hyvä vähän kevennellä lempiaiheellani oluella ja ruualla
Vaihtelunhaluisena päädyin testailemaan muinaisviljojen toimivuutta, etenkin, kun emmer-reseptejä ei yksinkertaisesti ollut käsillä, ja viimein parhaat ohjeet löytyivät italiaksi
) Listalla mm lasagnelevyjä, hamppurouhetta, ohrasuurimoita, mustapapu-spagettia, eri pastoja, soijasuikaleita, soijarouhetta, soijapaloja, quinoaa, bulguria, linssejä, kuivattua nokkosta, sipulikeittoja, kuivattua sientä, emmeriä, hirssihiutaleita, kookosmaitoa, kiksuja jne jne jne
