T. ä. y. t. e. r. i. s. p. a. l. o. n. g. v. j. u. ,. m. d. J. k. N. ö. h. O. –. M. b. (. =. ). -. K. E. Y. '. R. 3. ½. 7. 2. 1. A. P. Ä. 0. S. L. …. V. H. B. 4. 5. *. f. c. Q. W. w. x. F. D. C. G. I. ’. z. … l. d l. t l
avokadolla ja bataatilla täytetyt yaki onigirit ja cocktail-paloiksi sopiva kerros-sushi. Entinen, ruskean ja vaaleanpunaisen sävyinen ulkoasu oli peräisin blogin perustamisen ajoilta
Vuoteen on mahtunut kymmeniä kokkailuja, tuhansia valokuvia ja lukuisia tunteja kirjoittamista. Lisäksi on tosi ihanaa, että teitä lukijoitakin on koko ajan enemmän – kiitos siis teille
Reseptin kalkkuna tullee siitä, että reseptin alkuperäinen kirjoittaja muiden sivujen juttujen rivien välistä luettuna asuu Yhdysvalloissa, jossa yakitori saattaa olla kalkkunasta tehtyä, mitä puristit luonnollisesti paheksuvat
Teppan tarkoittaa paistolevyä jayaki tarkoittaa grillattua tai paistettua. Rauhallisemmassa versiossakin pääsee istumaan ihan kokin nenän eteen, ja saa ihastella taitavaa ja sulavaa veitsityöskentelyä ja raaka-aineiden käsittelyä
Yakitori tulee sanoista yaki, paistaa/grillata ja tori, kana. Yleensä yakitori-kanavartaat grillataan hiilloksella, mutta jos grilliä ei ole tai se on vielä lumen alla, voi hätätapauksessa käyttää uuniakin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.