Montaakin kikkaa kokeiltiin vuosikymmenien mittaan, kaksi sukupolvea äitejä yritti joka joulu ratkoa tätä pulmaa tahollaan ja kolmas ja vanhin äiti, äitini äiti, ehdotteli vanhoja jo pariin kertaan kokeiltujatapojauusina
B. l. o. g. i. s. t. a. n. ä. e. m. u. p. v. k. r. j. E. h. T. S. y. ,. 7. 1. I. P. J. ö. d. G. V. -. b. . H. O. M. N. K. D. 4. 2. 3. (. A. ). L. 8. 0. 5. *. Ä. f. 6. ". /. ) l. d l. r k. t l
korppujauhoja. Lorauta kattilan pohjalle reilu loraus oliiviöljyä. Poista kaalista kanta neljällä terävällä puukon sivalluksella ja pilko neljään osaan ja sen jälkeen pienemmäksi ja kippaa kattilaan
Lämintä kanalientä, herkullista häränlientä ja mantelisia mykyjä sen seassa vanhan ajan tapaan. Valmis liemi on vaivatonta ottaa pakkasesta esille, vaikkei se ole vaikeata valmistaa siltä seisomaltakaan, ja lisätä siihen mausteita ja valmistaa mykyjä jotka ensin kypsytetään samassa liemessä jossa tarjoillaan
Pese, kuori ja suikaloi perunat ja porkkanat. Pese ja suikaloi myös paprika. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi ja lisää kasvisliemikuutiot sekä linssit ja porkkanasuikaleet, anna kiehua kannen alla noin viisi minuuttia, lisää soijarouheja kiehuta vielä toiset viisi minuuttia
Itse olen aina ennen tehnyt leivinjauheella kohotettavia piirakoita, mutta nyt mieleni kaipasi takaisin niihin lapsuuden kesiin kun isoäiti mustikkametsällä vietetyn päivän jälkeen leipoi perinteistä mustikkapiirakkaa pullapohjalla
L. a. s. k. i. p. u. l. t. ,. e. r. n. v. h. I. o. j. ä. y. 1. 8. 0. -. m. d. M. g. ö. T. H. w. c. R. S. A. f. F. 2. 7. P. 9. N. W. 6. V. 3. 5. ½. O. E. K. d l. t l
Piparkakuissa kuuluu aina olla vähintään kanelia, neilikkaa, inkivääriä ja kardemummaa ja olen vuosien mittaan hienosäädellyt tätä taikinaa lisäten siihen hieman mausteita joten voit leipoa pipareita joko perinteisen alkuperäisen reseptin tai tämän minun oman, hieman maustetumman version mukaan
Pullaässät olivat minulle aivan uusi tuttavuus, en ollut näistä aiemmin edes kuullut. Ensimmäisen haasteen, kampanisut, selvitin tuossa kuukausi sitten ja nyt oli vuorossa Katrin heittämä haaste eli pullaässät
Vihdoin koin, että oli aikaa keittää ja hauduttaa. Ja nauttia rauhassa jo valmistusvaiheesta. Ja sitten sattumalta juuri tämän päivän Kauppalehdessä oli artikkeli juuri suomalaisesta Vaissin kaalitilasta, joka jutun mukaan pitää kääryleet kartalla
Sitä usein tulee kokeiltua vain kaikkea uutta keittiössä javanhat hyvät saattavat unohtua. Nyt olin onneksi tarjouksen uhri ja kaupasta tarttui heräteostoksena mukaan naudan paahtopaisti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.