Ajatuksena kiinnittää huomiota kasvispainotteiseen ruokavalioon ja haastaa itsensä käyttämään totuttua enemmän kasvipohjaisia raaka-aineita ruokavaliossa
Monenmoista olen kuitenkin tehnyt ja tässä eilisen leipomisvimman tulos. Viime vuonna villityksenä oli voitaikinasta tehdyt omenaruusut ja nyt halusin kokeilla näitä pullataikinaversioita
Vaikka kannessa lukee vain yksi nimi, pelkästään uusintakeittokirjaa, vähän kompelösti suomennettua Jamien Fiilisruokaa -kirjaa (Jamie’s Comfort Food) on ollut tekemässä kaikkiaan kahdeksantoista kirjoittajaa, kuvaajaa, ruokatiimin ja ravintotiimin jäsentä sekä tietenkin vielä kustannustoimittaja
Tänä vuonna kaikenlaiset marjat ovat etuajassa, myös pihlajassa. Koska en halua kinastella tilhien kanssa samoilla apajilla, otin varaslähdön ja keräsin omani jo hyvissä ajoin
pakasta banaaneja valmiiksi siivutettuna. Sieltä ne on myös helppoja ottaa vaikkapa smoothieen. Tässä yhdistetään kaksi erilaista smoothieta ja se on paitsi kaunis ulkonäöltään, vieläpä maukaskin
grahamjauhoapohjavaahdota. Tuosta irtopohjavuoasta kakun saa helposti kakkulautaselle. 1 muna1,5 dl vehnäjauhoja1 dl grahamjauhoja1 tl leivinjauhettalevitä piirakkavuoan pohjalleja vähän reunoillesen päälle laita marjoja haluamasi määrä (minä käytin vain noin pari desiä)täytejonka kaadat marjojen päälle2 dl kermaviiliä1 muna0,5 dl sokeria1 tl vaniljasokeriaPaista noin puoli tuntia +200 asteessa. 1,5 dl vehnäjauhoja
Ihan arkisen, pullapohjaisenmarjapiirakan saa näyttämään hauskemmalta, kun ei laitakaan marjoja sikin sokin, vaan järjestelee päällisen vähän uudelleen
Juomaan käytettävä väkevä alkoholijuoma valmistetaan Meksikossa, tequila-agaave -kasvista ja sen teko on lähes samanlaista salatiedettä, kuin shamppanjanjakonjakin
Korvaavien tuotteiden koostumus on joskus hieman erilainen ja siksi ohjeita kannattaa kokeilla ennen varsinaista juhla-ateriaa, valtakunnallinen ruoka-allergianeuvojaTuula Jokinen Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistyksestä ohjeistaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.