keittokirja vuodelta 1950 ohjeistaa käyttämään munakastikkeessa sekä tilliä että. "Kuinka kastikkeen sitten valmistaakaan, siitä tulee takuulla herkullista
Y. k. s. i. n. e. r. t. a. m. u. o. ä. d. y. ö. j. A. H. l. v. p. O. h. ,. K. -. S. I. N. E. R. T. M. U. 1. 9. 0. 2. /. V. _. 5. (. F. C. f. +. ). 6. _ l. d l
Tänään oli pientä porukkaa syömässä, joten ruoka tuli olla sopivaa pikkusyöjille. Mikäpä sen miedompaa kuin valkoinen munakastike, johon aikuiset voivat lisätä omat mausteet annoksiinsa
Tänään oli kalapuikkopäivä ja lisäkkeeksi tein munakastiketta. Olipas pitkästä aikaa niin hyvää. Laitoin kastikkeeseen lisäksi kasvisfondia, joka toi mielestäni kastikkeeseen tosi hyvän maun
Munakastike on aina kuulunut kestosuosikkeisiimme niin kalaruokien (tällä kertaa kalamurekkeen kansa) lisäkekastikkeena kuin uusien perunoidenkin kanssa
Taas vähän tavallisempaa ja arkisempaa ruokaa. Sovelsin kalapuikkojen tekemisessä Jamie Oliverin fish fingers -ohjetta ja munakastikkeen valmistin näppituntumalta, joten määrät ovat taas jotain "sinne päin"
Jauha kalafileet monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa hienoksi. Lisää neste, perunajauhot, muna, sulatettu pakastepinaatti tai hienonnetut pinaatin- tai nokkosenlehdet, hienonnettu tilli, mineraalisuola sekä valkopippuria maun mukaan ja pyöräytä tasaiseksi taikinaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.