Oltiin perheen kanssa Thaimaassa Koh Lantalla viikon mittasella reissulla ja osallistuttiin Mimin kanssa kokkikouluun, jossa me opittiin tekemään erilaisia thai-ruokia
Tykkään thaimaalaisesta ruuasta sekä raikkaan makumaailman että annosten esteettisyyden vuoksi. Thai-ruoka on monesti mausteista mutta kun voimakkaan makuiset kastikkeet tarjotaan riisin ja tuoreiden tai pikapaistettujen vihannesten kanssa, tulee kokonaisuudesta tasapainoinen
Ehkä jo nyt, hiihtolomalla. Etelässä hiihtoloma on jo loppumassa, mutta meillä muilla vasta alkoi. Jos et ole lähtenyt reissuun, etkä kummempia suunnitelmia ole tehnyt, Fazerin vierailukeskus on paikka, jonne voit mennä ilman ajanvarausta
Thairuoka on mukava kokonaisuus raikkautta, keveyttä ja makeutta lisättynä ripauksella tulisuutta. Lisäksi pilkkomisen ja muun alkuvalmistelun jälkeen ruoka valmistuu nopeasti
Perjantaina laitoin työpäivän jälkeen possun kassleria mietoon lämpöön uuniin kypsymään, ennen puolta yötä revin sen hienoksi ja kaadoin maustekastikkeen päälle
Meillä racletella ja juustofonduella on usein herkuteltu juuri hiihtolomalla. . Racleten ja juustofonduen suurena ystävänä ihastuin heti Lantliv Mat&Vin 1/2014 lehden tartiflette ohjeeseen
Aurinkoista sunnuntaita. Toivottavasti sun viikonloppu on mennyt leppoisissa merkeissä. Itse olen yrittänyt ottaa mahdollisimman iisisti sillä huomaan että alkuvuosi on tullut mentyä aika vauhdilla ja stressiä meinaa pukata väkiselläkin, viikonloppukin menee aina liian nopeasti, että mieli ja kroppa kaipaisi hieman pidempää paussia
Suklaiset kauralastut. Hiihtoloman alun kunniaksi tein nuorisolle läjän suklaisia kauralastuja. Ne meneee aina kuin kuumille kiville ja hetken päästä on jäljellä enää tyhjä lautanen
naurattaa taas ajatus, kun joskus Thaimaassa. Minulla on ollut jo pitkään suunnitteilla valmistaa. perinteinen ja suosittu thaimaalainen kookos-kanakeitto Tom Kha Gai
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.