M. A. I. L. N. P. R. S. T. U. E. Ä. O. l. e. n. v. i. h. d. o. k. p. u. t. m. a. ä. j. r. s. y. ♡. -. 2. 3. 0. °. c. >. ö. 1. 8. 6. 5. 7. 4. ,. Y. J. ). ♡ L. m i. d l. t l. c m
Sekoita kulhossa taikinajuuri, vesi, hunaja ja psyllium. Erityisesti ilahduttivat gluteenittomien taikinajuurien ohjeet, en ole niitä aikaisemmin saanut onnistumaan
Tällä viikolla postiluukusta saapui jälleen uusi Maku-lehti (7/2015). Lehti oli pullollaan ihania reseptejä, mutta viikonloppuun valitsin nämä puurosämpylät
Herkulliseen. ruisjuureen pyöräytetty taikina maistuu koossa kuin koossa. Tällä kertaa. valmistin pieniä ruisnappeja, jotka sopivat täydellisesti rapean kuoren
Rukiinen leipä saa hapanta makua ja luonnetta juuritaikinasta. 1. Päivä. Sekoita ensimmäisenä päivänä kulhoon jogurtti, veitsenkärjellinen hiivaa, hunaja ja ruisjauhot
Olen viime aikoina yrittänyt tutustua leivän syvimpään olemukseen, ja niin leipää kuin leipäjuuriakin on tullut keittiössäni väännettyä ihan toden teolla
Murenna leipäpalat tai taikinajuuri litraan vettä. Juuritaikinaan tehty ruisleipä ei ole vaikeatekoista, mutta täytyy muistaa, että juuren täytyy antaa tekeytyä yksi vuorokausi ja valmistakin taikinaa on hyvä kohottaa pitkään
Sekoita taikinajuuri, hiiva ja vesi keskenään kulhossa ja lisää jauhot. Sain viime keväänä lahjaksi lahjakortin kirjakauppaan ja ostin sillä itselleni erityisen mieluisan kirjan Juurevaa leipää (Martin Johansson)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.