Uunimunaksta olen tehnyt lähiaikoina muutamia kertoja. Minä taisin havahtua ja muistaa tämän olemassaolon lähiaikoina luettuani Nannen postauksia ja selailtuani Yhteishyvän ruokasivuja esim täällä ja täällä
-. -. -. -. -. -. -. -. N. y. t. o. n. l. u. p. a. i. m. s. k. j. r. e. h. v. ä. K. c. M. ,. J. R. g. S. ö. b. ”. L. d. T. 4. V. 2. 0. 1. 5. 7. w. H. A. *. ü. ô. P. ’. f. d l
rucolaa. Mehevä munakokkeli syntyy maltilla ja jättämällä se sopivan kosteaksi. Rucola, tomaatti ja cheddarjuusto maustavat munakokkelista ihanan aamupalan tai brunssin
Kana ja vuohenjuusto ovatkin klassinen makuyhdistelmä. Vuohenjuusto antaa sopivasti potkua annokseen ja pesto sekä tomaatti tapenade yhdistävät ja tasapainoittavat muita makuja keskenään
Taas kerran saan kiittää iki-ihanaa vuohenjuustoa jaaurinkokuivattujatomaatteja, you made my day. Kun ulkona tuivertaa ja tihkuttaa, on ihanaa kauhoa kattilasta suuri lautasellinen keittoa ja asettua hörppimään sitä vaikkapa sitten viltin alle
Ja punajuuret mitä paras raaka-aine. Pehmoiset ja juustoiset uunivuoat ovat mitä parasta syysruokaa. Sekoita keskenään punajuuripalat tai -raaste, saksanpähkinät ja maustekastike
kuten villasukat ja viltit, kynttilät, teemukit ja kermaiset vihanessosekeitot . MITEN ihmeessä syksyn ensimmäiset pakkaspäivät voivat tuntua niin kylmiltä
Söimme ravintola Ilveksessä Sillä Sipulien Merituulin kanssa varsin oivallista risottoa pekonilla ja paahdetulla kurpitsalla ja Merituuli otti ja söi kurpitsan kuorineen
Pyhän aikana katselin muutaman ruokaohjelmavideon,ja yksi niistä oli Ottolenghin Mediterranean Island Feast-ohjelmanKreeta-jakso,jonka voi nähdä YouTubessa täällä
Lettuja nautitaan graavi- tai kylmäsavulohen ja uppomunan kanssa. Kesäkurpitsaletut ovat olleet jo pari vuotta yksi poikani ruoista ja minun suuri pelastus
Pese punajuuret ja painele niihin reikiä. Leikkaa siivuihin taskut ja täytä ne juustolla. Mausta pihvit suolalla ja valkopippurilla ja paneroi ne kierittämällä ensin vehnäjauhoissa, sitten kevyesti vatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhoissa
Punajuuri-granaattiomena-vuohenjuustosalaatti sopii hyvin alkupalaksi. Lämpimät punajuuret ja vuohenjuusto saavat kastikkeeksi granaattiomenasta ja balsamicosta valmistetun kastikkeen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.