Kevät on niin ihanaa aikaa, monen vihanneksen sesonkiaika alkaa. Parsa on ensimmäisenä niistä. Good Food -lehdessä oli joskus vuosia sitten ihana parsaleivän ohje
Parsareseptit jatkuvat. olen lukenut Saku Tuomisen ihanaa italialaisen ruoan keittokirjaa Basta. Sen innoittamana tein aamiaiseksi parsa-kinkkubruschettan
Vappuaatto ja tämä herkuttelija herkuttelee yksin kotona. Ei se oikeastaan haittaakaan. en ole juhlijaihminen eikä vapun viettoon kuulu kohdallani mitään erityistä
Keväinen (vai jo kesäinen. ) arki-illan nopea herkku. Kaapista löytyi sopivasti parsaa ja leipää, niiden alle sain idean tehdä herneistä ja fetasta tahnaa
Omia suosikkejani ovat raaka parsasalaatti, sitruunaiset parsaleivät ja parsa kylmäsavulohella. Kotimaisen parsan sesonki on vasta edessäpäin, mutta eurooppalaista parsaa löytyy jo kaupan hyllyiltä
Valuta parsoista vesi. Nosta leipäviipaleet pellille leivinpaperin päälle. Hienonna valkosipulia leipien pinnalle ja nosta parsatangot leiville, 3-4 vartta jokaiselle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.