Aivan täydellinen sunnuntairuoka on hitaasti uunissa kypsytetty palapaisti. Tällä kertaa tein palapaistin porsaanlihasta, mutta tällä samalla ohjeella valmistuu myös maittava versio naudan lihasta
Itsenäisyyspäivän ateriaksi valmistin sillä palapaistia. 400 g naudan palapaistilihoja. Valitse alhainen (low) lämpötila ja kypsennä palapaistia haudutuspadassa 7-9 tuntia
400 g naudan palapaistilihoja. Viime viikonlopun syömisiä. Tämä ruoka ei valmistu ihan hetkessä, mutta pitkä haudutusaika takaa sen, että liha on todella mureaa
Sieltä löytyy kaikkea hirvestä. Moskovanpadan reseptini on alkujaan Mysi Lahtisen. Hänen reseptissään lihana käytetään nautaa, mutta täyteläiseen pataan sopii mainiosti myös vähärasvainen hirvi
kuvassa Hirvipata, mutta Poron palapaisti. Anna muhia 175 asteisessa uunissa noin pari tuntia tai hauduta palapaistia hellalla, miedolla lämmöllä parin tunnin ajan tai kunnes lihat ovat mureita
500 g hirven palapaistia. Yllätys. Syksy saapui lujaa ja talvea pukkaa reilulla kädellä heti perään. Vaikka molemmat ovat inhokki vuodenaikojani noin muuten, niin juhlistamme sitä niitä kumminkin kyseisellä herkkupadalla
Burgundinpadan teenkin aina hirvestä, koska meillä edelleen toinen ruokailija pelkää hullun lehmän tautia, eikä meillä sen vuoksi koskaan käytetä naudanlihaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.