Paistettu lohi ja inkivääri-sitrusrisotto
Maku.fi
Maku.fi

Paistettu lohi ja inkivääri-sitrusrisotto
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Risotto
  • 1/2 dl ruokaöljyä
  • 1 kpl sipulia (silputtuna)
  • 1 1/2 tl tuoretta inkivääriä (raasteena)
  • 5 kpl valkosipulinkynttä (silputtuna)
  • 3 1/2 dl risottoriisiä
  • 4 dl kanalientä
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 3/4 dl kuohukermaa
  • 1 kpl sitruunaa
  • 100 g voita
  • 75 g parmesaanijuustoa (raasteena)
  • 500 g parsaa (keitettynä, paloiteltuna)
  • 1 dl herneitä (pakaste)
  • Lohifileet
  • 560 g lohifileetä
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1/2 rkl voita
  • 1/2 rkl ruokaöljyä
  • 2 kpl porkkanaa (ohueksi viipaloituna)
  • 1/2 kpl kesäkurpitsaa (ohueksi viipaloituna)
  • 1/2 rkl voita
  • 3/4 dl kanalientä
  • 1/4 tl suolaa
  • Yrttikastike
  • 100 g persiljaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 1/2 dl ruokaöljyä
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.