Sain tilaisuuden testata Laitilan Proegg-valkuaista. Tartuin mahdollisuuteen hiukkaakaan miettimättä, koska olen aina halunnut tehdä "Enkelikakun", mutta keltuaishävikki on huimannut päätä
hieman lastan kanssa munakasta litteämmäksi. Munakas on hyvä, mutta toisinaan vähän tylsä ruoka. Täytettynä se on jo paljon parempi, mutta kun senkin tekee thaimaalaisittain
Mausta suolalla ja pippurilla ja paista munakasta matalalla keskilämmöllä n. Espanjalainen perunamunakas on aika täydellistä herkkua, silloin kun se oikein perusteellisesti hitaasti haudutellen, öljyä säästämättä tehty
Paista munakasta 200 asteisessa uunissa keskitasolla n. Kivat kelit (ja saunaremontti) pitävät kyllä meikäläiset visusti pihalla ja siksi tämä koneen ääreen istuminen tuntuukin niin äärimmäisen vastenmieliseltä
Kypsyyden saat hyvin todettua tökkäämällä veitsellä keskelle munakasta. Mikäli käytät pienmpää vuokaa ja munakasta tulee paksulti vuokaan, kannattaa tomaatinpuoliskot laittaa vasta osittain hyytyneen munakkaan päälle
"Minä haluan mustikkakakun. Ja kynttilät. Ja sitten lauletaan. ". Pikkukokin toivomuslista kolmevuotissynttäreilleen oli selvä jo viikkoja ennen h-hetkeä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.