marsipaania/sokerimassaa, elintarvikeväriä massan värjäykseen (pastamaiset värit ovat mielestäni parhaita), alusta (silikonialusta on paras), tomusokeria & siivilä, veitsi ja tarvittaessa pieni lasta
Kuten aiemmin olen maininnutkin, niin kakut ovat meillä nykyään yleensä kermakakkuja sokerimassakakkujen sijaan, sillä nuo lapsoset nykyään kermakakkuja toivovat
Mausta puuro sokerilla, suolalla, sitruunanmehulla ja sitruunan raastetulla kuorella. Lisää sekaan vaahdotettu kerma ja murennettu tai raastettu marsipaani
Pohjana on mehevä suklaakakkupohja alimmaisena ja ylimmäisenä. Välissä red velvet kakkupohja. Alimpana täytteenä oli Oreo täytettä johon sekoitin minttu, s’mores ja suklaa Oreoita
Ylioppilaslakki-popseja toivottiin ja tässä ne nyt tulevat. Näitä popseja tehdessä syntyi pops-massa, jonka maku on mielestäni hyvin lähellä Tupla-suklaapatukkaa
Pieniä vaahtokarkkeja. Lumihiutale nonparelleja. Vähän mustaa ja oranssia sokerimassaa. Kiinnitin pieniä vaahtokarkkeja kakun alareunaan elintarvikeliimalla esittämään lumipalloja
Olenkin testannut tätä pohjaa useamman kerran ja todennut sen täydelliseksi. Ohje on peräisin kirjastaVegeherkkuja, ja sen on kirjoittanut Emily Mainquist
Olen opintojen ohella jo usean vuoden ajan työskennellyt kesän ajan leipomoalan yrityksessä. Olen oppinut työn myötä paljon mielenkiintoisia asioita leipomisesta erilaisten tekniikoiden ja yleisten lainalaisuuksien suhteen
Käpyjä, lunta ja havunneulasia. Jostakin kumman syystä syyhyävät jauhopeukaloni skippaavat usein tälläiset perinteisiltä vaikuttavat herkut muitta mutkitta, mutta aivohairahduksen vuoksi marsipaanikuorrutteisen vadelma-suklaaherkun valmistus tuntui oikein houkuttavalta vaihtoehdolta ja niin käpykakkuprojekti otti tuulta alleen
Ja ihan ehdottomasti mun lemppari. Alunperin suunnittelin värit toisin päin eli mustan verkon valkoisella pohjalla, mutta tämä kuvan versio alkoi kuitenkin tuntua paremmalta
Jotenkin nyt kesän aikaan sokerimassakakut tuntuvat hieman tunkkasilta ja liian makeilta, vaikkakin sillä tekniikalla saakin luotua todella näyttäviä lasten kakkujaja koristeita
Pikkuihmisten toivekakut ovat aina mukavia ja yllätyksellisiä, sillä aiheet ovat yleensä sellaisia mitä ei tulisi ehkä itse tehtyä mutta samalla niistä kuitenkin itsekin innostuu ja aiheet vievät jauhopeukalon joka kerta mennessään
Perinteinen prinsessakakku on varmasti jokaiselle suomalaiselle tuttu jonkun sukulaisen toukokuisista valmistujaisjuhlista, joissa ollaan istuttu vanhojen (ja itselle täysin vieraiden) sukulaisten kanssa pitsikaitaliinalla peitetyn ruokailupöydän ympärillä ja kohteliaasti maisteltu lähileipomosta haettua kakkua vetisen kahvin kanssa ja pyyhitty välillä suupielet sellaisella omituisella pikkuservetillä, joka tuntuu olevan jotain täysin synteettistä materiaalia, ja jonka ei ikinä ollut tarkoitus päätyä servettiin
Kakku on kuorrutettu omatekoisella vaahtokarkkitaikinalla ja kuten etukäteen hieman ennakoin, taikinan värjäämiseen meni reilusti (yli puoli purkillista) punaista pastaväriä ennen kuin sain taikinaan tumman punaisen värin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.