"Eihän ne sit oo lamingtoneja, vaan kookosmokkapaloja. Me innostuttiin kokeilemaan näiden tekemistä siskon kanssa kuukausi takaperin Australia Dayna ja näistä tuli itsetehtyinä tosi hyviä
Kuution muotoiset kakkupalat kastetaan suklaakuorrutteessa ja kieritellään kookoshiutaleissa. Australiassa lamington-leivokset saatetaan leikata kahtia ja täyttää mansikkahillolla ja kermavaahdolla
Ainakin lamingtonejaja pavlovaa pitää kokeilla jossain välissä. Tää ei oo ihan terveellisen tammikuun kanssa linjassa oleva ruokaohje, mutta Australia Day on melkein täällä niin laitan silti näiden aussiburgereiden ohjeen jakoon
Olin löytänyt mitä parhaimman kakkupohjaohjeen josta teinkin viimeksi Lamingtoneja. Täytekakusta voi leikata sopivan palan, mutta kun ottaa yhden pikkuleivoksen, se on oletettavasti syötävä yksin tai jaettava jonkun tutun kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.