1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 2. Hienonna korvasienet karkeasti (huom. Käytämme tässä purkkikorvasieniä, tuoreet korvasienet pitää ryöpätä huolellisesti monessa vedessä välillä huuhdellen), paista ne sekä sipuli margariinissa kattilassa muutama minuutti
Tänään sain viimein kaikki sienet perattua. Onneksi säilytyksen kanssa ei ollut ongelmia, sillä korvasieni ei mätäne tai edes pehmene kovin helposti, eli metsäänkin voi lähteä vaikka pelkin muovipussein mukaan kevään poimintoihin
Kerran maistoin kaverin annoksesta korvasienikastiketta joka oli ihanaa, toisella kerralla sama kastike maistui mättäälle, eli sille mille sieni pahimmillaan maistuu
Osallistuimme maaliskuun lopulla Pernod Ricard Finlandin järjestämään virtuaaliseen viinitastingiin, jossa pääsimme maistelemaan kotiin kannettuna perulaisen Viña San Pedron viinitalon viinejä
Ohjeessa käytetyt korvasienet ovat säilykkeitä, mutta mikäli käytät tuoreita korvasieniä, ryöppää korvasienet kolme kertaa ja huuhtele huolellisesti aina ryöppäyksien välissä
Olen tehnyt pastaa itse ainoastaan pari kertaa ja siitäkin on jo aikaa lähemmäs kymmenen vuotta. Pastan tekeminen on kyllä ollut monesti mielessä, mutta aina se vain on jäänyt
Korvasienikastiketta. Tällä kertaa söimme tuoretta kuhaa (suloinen poikani kävi isoisänsä kanssa kalalla ja tuli kotiin sen kanssa), perunalunta, hanhenrasvassa paistettuja porkkanoitaja korvasienikastiketta
1. Mausta kyljykset, ruskista ne pannulla voissa. 2. Laita ne paistokasariin tai matalaan pataan. Kaada päälle viini, keitä ilman kantta kunnes jäljellä on n
Mies on jo pitkään toivonut jotakin ruokaa jossa on tuoretta parsaa. Olen sillai varovaisesti lupaillut, kun ei tuo parsa oikein kuulu minun herkkuihini
Asuintoveri T dyykkasi erään saksalaisen kaupan luota pään kokoisen kukkakaalin, pyöreän (. ) bataatin, täydellisessä kunnossa olevia paprikoita ja sileäpintaisia (
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.