Paistettu munariisi on hyvin yleinen ruokalaji aasialaisessa ruokakulttuurissa, ja siitä saa mainion lisukkeen myös kiinalaisen keittiön ruoka-annoksille
Eilen oli tarkoitus mennä Helsingin uuteen Street Food tapahtumaan, mutta jotenkin laiskotti ja sääkin oli epävakainen, joten päätimme että sinne ehtii kyllä joku toinenkin viikko
Reilu vuosi sitten osallistuimme oululaisella ruokabloggaajaporukalla Makukellarin järjestämälle mukavan rennolle ja samalla opettavaiselle kiinalaisen ruoan kokkauskurssille
Johtuen ainakin siitä, että niissä nahattomissa ja luuttomissa fileissä, joita erinäisten ohjeistusten mukaan tulisi niiden proteiinipitoisuuden ja vähärasvaisuuden vuoksi suosia ei yksinkertaisesti ole makua
Palatessaan kotiinsa Kiinaan kaverini sattui unohtamaan pienen punaisen reseptikirjansa Suomeen, jolloin siitä löytyneet, onneksi englanniksi kirjoitetut ohjeet kopioituivat oitis myös suomalaisen kaveripiirin käyttöön
Sekoita joukkoon jauhot. Paloittele kana ja sekoita se muna-jauho seokseen. Mikäli haluat kanapaloista rapeampia niin uppopaista ne (niin Kiinassa tehdään) niin, että uppopaistat ne ensin vain nopeasti, otat ne pois rasvasta ja uppopaistat ne uudestaan kullanruskeiksi
H. r. m. i. k. ä. l. ö. t. v. o. s. a. e. u. n. J. d. h. p. y. O. -. ,. j. K. 4. 6. 1. 2. 5. 0. g. b. z. P. L. R. S. E. c. f. á. F. í. A. ñ. B. u l. d l
Se lisää ruokaan mehevyyttä ja sillä on helppo säädellä oman annoksen tulisuutta. Olen nyt tehnyt pari kertaa tätä öljyä kotona ja todennut ohjeeni hyväksi
Taas on viikko vilahtanut sellaisella vauhdilla, ettei millään voisi uskoa nyt olevan jo perjantai. Tänään meillä herkutellaan lasten kanssa ranskalaisilla ja sen kaveriksi tein tälläisen hieman pitzasalaattia muistuttavan kaalisalaatin
Tänään oli vuorossa yksinkertainen ja aika hienostuneen makuinen eteläkiinalainen ruokalaji. Kiina-teema jatkuu, onhan siinä keittiössä vielä monta nurkkaa koluttavana
S. u. k. j. h. l. i. e. m. p. ä. r. o. a. n. t. v. ,. s. y. T. d. J. c. -. I. M. ". E. =. H. P. K. 8. 3. f. (. 5. 0. 6. g. /. ). 2. 1. R. L. A. V. ö. w. ’. C. b. B. '. x. Q. Y. q. W. z. N. g /
Kuumenna vokkipannulla molemmat öljyt ja kypsennä lihasuikaleita muutama minuutti. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi paprikan ja inkiväärin kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.