Kuori ja raasta peruna mahdollisimman hienoksi raasteeksi. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Kuumenna rasva ohukaispannussa ja lisää murekeseos kahden lusikan avulla pannuun
paprikajauhetta. vehnäjauhoja. korppujauhoja. paprikajauhetta. korppujauhoja. 5 dl korppujauhoja. 1) Kuori ja pilko sipuli, kuullota se voissa. 2) Laita blenderiin kaikki muut ainekset ja mausteet keskenään, mutta jätä kananmuna vielä pois. 3) Jauha seos tasaiseksi ja lisää joukkoon lopulta kananmuna. 4) Paista koepaistospala pannulla, maista ja lisää mausteita jos tarvis. 5) Laita yhteen astiaan vehnäjauhot, yhteen korppujauhotja yhteen riko kaksi kananmunaa ja sekoita koostumus rikki. 6) Pyörittele taikinasta märillä käsillä pihvit, kasta ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopulta korppujauhoissa. Tarjoillaan pottumuussin ja lopusta kermaviilistä tehdyn kastikkeen kera (kermaviiliä, tuoretta tilliä, sitruunamehua, 1tl sinappia, ripaus suolaa, pippuria ja valkopippuria). 5 dl korppujauhoja. 2 kananmunaa vehnäjauhoja
Kumpainenkin paketti oli kaupan pakaste-altaasta, koska eilen vasta sain valmiiksi viikon ruokalistan ja sunnuntaina kaupassa käydessäni ei kalatiski ole auki niin ajattelin kerrankin valmistaa pihvit pakaste kalasta
Ensin kalat (ahvenet ja hauki) puhkottiin ja fileerattiin, sitten fileet huuhdottiin. Kalanpalat tötteröön ja veivataan kammesta, tuloksena matojen näköisiä suikeroita jauhettua kalaa
Kalapihvit voidaan pakastaa, syödä perunoiden, riisin tai pastan kanssa. Silppua sipulit ja tilli hienoksi Jauha kala yleiskoneessa, voit toki jauhaa kalan myös lihamyllylla tai hakata sen veitsellä pieneksi
O. s. t. i. n. e. l. ä. m. o. a. j. r. k. E. h. b. g. p. y. ,. u. v. I. d. S. K. A. L. M. U. R. P. H. V. T. J. 4. 0. 1. ö. f. 2. N. -. (. D. ). 5. 3. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.