"Haukion kala. Eräänä perjantaina lähikaupassa oli haukifilee tarjouksessa. Intoa ei toki yhtään vähentänyt se, että hän on viime aikoina pelannut silloin tällöin tabletilla Pikku Kakkos-pelin Hertan maailman vesiseikkailua, missä mm
Haukion hienostunut kala, eikä etelän ihmiselle mitenkään arkinen. Ehkä juuri sen takia olin haltioissani löytäessäni tämän hauen viikonloppureissullani Keski-Suomessa
Kieputa haukipalaa voikeksi seoksessa nii, että kala on yltä`päältä keksimuruissa. Tämä on niin nopea ja herkullinen ruoka, että täytyisi tehdä paljon useimmin
V. i. m. e. s. ä. R. u. o. k. a. &. n. (. 1. /. 2. 0. ). l. K. p. S. g. é. t. ö. T. b. r. h. j. M. y. ,. v. H. d. L. 6. *. -. 9. 4. 3. 5. P. q. 7. J. O. ". f. '. Y. d l. t l
I. h. a. n. ä. v. e. t. m. i. o. l. s. u. k. j. y. K. p. E. r. ,. x. J. ö. A. d. T. M. H. R. V. P. Y. (. ). O. S. L. g. ". U. 2. 5. 0. f. 1. /. 4. c. 3. w. b. d l. t l
Meillä syötiin talvisin usein haukea, koska sitä tuli verkoilta paljon. Resepti pohjaa Aura Liimataisen Parasta kotiruokaa-kirjan reseptiin Homburgin hauki, ihan vähän olen sitä muuttanut
Tänään on saatu taas paljon aikaiseksi. Sitten kotiin ruoan laittoon. Onneksi olin jo varhaisella kuorinut muusi perunat ja leivittänyt ja palastellut hauen, niin ei tarvinnut, kun laittaa levylle potut kiehumaan ja paistaa kala
Keittiöllä on saanut sykkiä oikein urakalla. Kokin työ on hauskaa, se on oikeasti raskasta, palkka ei ole kummoinen, mutta päivääkään en vaihtaisi pois
Paistettua haukifilettä söimme jogurttikastikkeen ja bataattiperunamuussin kera. Ja hyvä kala onkin. Suomalaisissa kaloissa on tietysti se huono puoli, että ruotoja on aivan älyttömästi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.