Jos kuvittelee, että sillä suomalaisella hernekeitolla ja tällä ranskalaisella on mitään muuta yhteistä tekijää kuin pääainesosa, eli herneet, niin on pahasti hakoteillä
CrèmeNinon on hienostunut ranskalainen alkukeitto. Tuoreista herneistä tai pakasteherneistä valmistettu samppanja-hernekeitto on keväistä juhlaruokaa niin väriltään kuin maultaankin
Créme Ninoneliranskalainen hernesosekeitto on ehdottomasti yksi monista lempiruoistani. 3 pussia eli 600g suomalaisia pakasteherneitä. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia eli kunnes herneet ovat pehmenneet. 3 pussia eli 600g suomalaisia pakasteherneitä
J. ä. r. v. e. m. p. l. a. s. t. i. k. u. n. y. h. d. o. M. j. T. ,. ö. O. V. R. P. 1. 5. 0. g. 2. E. -. (. /. 3. ). %. 4. f. S. L. 8. c. K. H. A. d l. t l
4. d. l. k. u. i. v. a. h. e. r. n. t. ä. 2. (. s. p. o. ). 1. 5. 0. -. g. Ö. j. y. m. ö. f. c. T. M. S. ,. H. K. 3. L. /. 6. 7. J. ". E. Y. I. e d l. d l. t l
Kuumenna sokeria tohottimella (eli kaasupolttimella), kunnes se sulaa ja saa vähän väriä. Crème brûlée nousi heti ensimmäisen lusikallisen jälkeen suoraan lempparijälkkäreideni kärkeen
Jos mieli tekee jotain oikein makeaa ja hyvää niin se on tässä. Ei tämä kyllä ihan "nyt-mulle-heti" - makeannälkään tapahdu, vaan vaatii hetken aikaa, mutta on kyllä sen väärtti
Kuulumisten päivittämisen ja elämän ihmettelyn ohella kokkailimme tietysti myös kolmen ruokalajin illallisen, josta tässä ensimmäisenä crème brûléen resepti
Huomenna on laskiaistiistai ja silloin perinteisesti keitetään ja syödään hernekeittoa. Yleisimmät lihat joista hernekeittoa keitetään taitaa olla savupotka, lapa tai kinkku
Créme caramel, eli paahtovanukas, on ranskalainen jälkiruoka. Vanukkaat on helppo tarjota aterian päätteeksi, sillä tarjoiluhetkellä ne pitää vain kumota vuoista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.