Gruyere-juustoa. Cordonbleu eli sveitsinleike on ruokalaji, jossa liha on täytetty juustolla ja kinkulla, minkä jälkeen se on leivitetty ja paistettu kypsäksi
-. -. -. -. -. -. S. a. l. i. s. t. n. H. e. m. k. u. p. h. A. v. r. j. o. P. ä. 1. ,. 5. T. y. J. d. ö. K. L. C. B. V. 2. 6. ½. f. 8. 0. 3. 4. O. I. '. d l
Selailin Cordon Ramsayn keittokirjaa ja silmääni osui tämänkertainen reseptini. 170-200 g kpl). Kääri lopuksi lihat tuorekelmuun ja anna niiden levätä jääkaapissa 1-2 tuntia. Kuumenna uuni 180-asteiseksi ja laita uunivuoka uuniin kuumenemaan. Paista uunissa 12-15 minuuttia, kunnes liha tuntuu kimmoisalta sormella kevyesti painettaessa. Anna broilerinfileiden vetäytyä foliolla peitettynä lämpimässä paikassa 5-10 minuuttia. 170-200 g kpl)
Freixenet Cordon Rosado Cava Brut on aina paikallaan kun jano yllättää. Veneessä olleista raaka-aineista syntyi leipä ja nimeksi tekijä kertoi Skagen Toast
Ohje on muokattu Le CordonBleu. Levitä kerma-rahkaseos ja mansikat tasaisesti pohjan päälle. Yksi kakku 20-23cm vuokaan, sopivasti noin 15 hengelle. Related 20-23cm vuokaa
Mumm Cordon Rouge Brut, Ranska. Maa-artisokat ovat nyt kauppojen hyllyillä tuoreimmillaan. Maa-artisokka on mukulakasvi, jonka sato kypsyy vasta myöhään syksyllä
Cordonbleu tuli persiljaperunoiden kanssa. Nyt Wienissä on gasthausin lisäksi myös moderneja fast food -ravintoloita Swing Kitcheneitä, joita toivottavasti tulisi lisää, jopa ympäri Eurooppaa (vink vink, franchisingistä kiinnostuneet lukekaa Company Information Booklet >>)
Skumppa oli muuten tosi hyvää, sen merkki oli Freixenet Cordon Negro Brut, ja kyseistä kuplivaa juomaa voisin mieluusti lipittää myös joskus tulevaisuudessa
Perunat, ovat myös aitoa perunaa, ei mitään pakastetta vaan paikan päällä öljyssä keitettyjä perunoita jotka maustetaan mallas-etikalla ja usein lisukkeena on myös mushy-peas, soseutettuja vihreitä keitettyjä pakasteherneitä
Le cordonbleu. Aikoinaan pakanakansat juhlivat luonnonjuhlia, kuten syys- ja kevätpäiväntasauksia. Kirkko rupesi hillitsemään aina vain loisteli- aampaa juhlintaa rajoittavilla säännöillä
Ei sentään Gordon Bleu, vaan parempaa. Tämä tarjoiltiin kesäkurpitsa-porkkanapaistoksen ja paahdettujen tattariryynien kanssa, joka on suosittu lisäke polskamaassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.