Kuohuviiniäja herneitä. Liisa Oja. Ainakin ihmiselle, joka on tottunut siihen, että hernekeitto tarkoittaa perinteistä suomalaista sinapinsävyyn niin maultaan kuin väriltään suuntavaa keittoa, jonka pohjana ovat kuivatut herneet
Juhlaan sopivan kuohuviinihyytelön saa käyttämällä kuivaa kuohuviiniäja pensasmustikoita. Lapsille ja autoilijoille voi siis valmistaa oman hyytelön niin, että käyttää kuohuviinin tilalla esimerkiksi marjamehua
Mimosa- juoma , johon tuli appelsiinimehua jakuohuviiniä. Valion sivuilla olin nähnyt suklaisen popcornkakun reseptin ja mikäs sen oivallisempi päivä tehdä sitä kuin vappupäivän brunssi
Uuden vuoden juhlat kolkuttavat jo oven takana ja mikä sopisikaan uuden vuoden vastaanottoon paremmin kuin herkulliset syötävät sekä shamppanja tai kuohuviini
Kylmäsavulohesta saa mielettömän hyviä alkupaloja yhdistelemällä hyvinkin tavallisia aineksia. Näissä rullissa yhdistyy yrttien raikkaus tuorejuuston kermaisuuteen ja sitruunan kirpeyteen
Yksi asia, jota kaipaan suomalaiseen ruokakulttuuriin, ovat täytteitä notkuvat lohi- ja rapuleivät. Ruotsissa alkeellisimmankin huoltoaseman vitriinissä on rapujaja majoneesia pursuilevia leipiä
Rakenna 6 tomaatti-mozzarella-basilikapatonkia ja 6 kinkku-melonipatonkia. 100 g hunajamelonia. Tarjoa italialiset alkuleivät eli crostidit kuivan kuohuviinin kanssa
Mies sai työpaikailta "joululahjaksi" kilon köntin parmesaanijuustoa italiasta, joten se piti tuhota ja mielessäni oli ollutkin että joku risotto tälläviikolla tehdään
Inhokkini sai kuitenkin raikkaan kesäisen muodon ja pääsee meillä pöytään jatkossakin. Katoliselta ajalta peräisin oleva tapa syödä hernekeittoa torstaisin ennen perjantain paastopäivää on säilynyt satojen vuosien ajan sinnikkäästi Suomessa ja Ruotsissa
Valmista seos laajaan muoviastiaan johon ei laiteta kantta. Lämmitä maito ja olut huoneen lämpöiseksi. Lisää vispilällä kevyesti sekoittaen nesteeseen hiiva jatattarijauhot jotta seoksesta tulee tasainen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.