Ahvenia kuitenkin nousee. Kotikaupungin kalakaupan apajilta ostin siis ahvenia. KESÄKEITTIÖ. Kalastajat valittavat, että helteinen sää on ajanut monet kalat kauemmaksi vakioapajilta
Yksi iso syy miksi aloitin mun henk. koht. kalahaasteeni oli se, että halusin opetella valmistamaan kalaa muutenkin kuin aina vain paistamalla fileitä voissa
Läpi koko kesän meille tuodaan valmiiksi fileroituna ahvenia, siikaa ja toisinaan myös haukea. Joka vuosi näihin aikoihin isäni alkaa tuomaan meille Ahvenanmaalla pyydystämiään kaloja
Helatorstain jälkeisenä lauantaina kiertelin kaupungilla ja kävin mm. Maailma Kylässä-festivaaleilla syömässä jonkinlaista kasvissafkaa ja katsastamassa, kuinka monia ruoka-aineita nykyään kuuluukaan Reilun Kaupan piiriin
T. a. s. o. l. i. k. t. ä. n. h. v. e. f. ,. p. m. u. F. j. r. A. y. g. Y. R. I. G. N. O. U. K. L. 1. 0. z. -. 5. d. 2. 3. P. J. ö. V. S. /. 4. a l. k g. d l
Sain Minerva kustannukselta käsiini ruotsalaisen ruokatoimittaja Mia Gahnen upeasti kuvitetun Parhaat kesäsalaatit -kirjan, jossa on toinen toistaan herkullisempia ruokaisia salaattireseptejä kesän tuoreista raaka-aineista
Kalapihvit ahvenesta kolmelle aikuisellereilu 300g nahattomia ahvenfileitä (en tiedä kuinka ruodot käyttäytyvät, jos käyttää kokonaisia ahvenia)½sipuli2pientä paahtoleipäsiivua (poista reunat)1,5dl ruokakermaa½dl tilliä silputtuna1rkl sitruunamehua½suolaavalkopippuria myllystäSilppua sipuli monitoimikoneessa, lisää kalafileet ja jauha seos tasaiseksi massaksi. 300g nahattomia ahvenfileitä (en tiedä kuinka ruodot käyttäytyvät, jos käyttää kokonaisia ahvenia)
Onneksi kalatiskiltä löytyi mukavan kokoisia ahvenia. 1-1½ kg ahvenia. 1-1½ kg ahvenia. Jokin aika sitten olin jälleen kerran kaupassa ilman listaa tai ajatusta siitä mitä syötäisiin
Turhan usein tulee ostettua pala lohta tai korkeintaan kasa ahvenia. Syökää silakkaa, sanoi Harri Holkeri ja sai viime laman kourissa kärvistelleiden kansalaisten vihat niskaansa
Kuivatut suppilovahverot ovat odottaneet kaapissani keiton valmistusta. sanotaanko, että tovin. Onneksi ne säilyvät pitkään - Marttojen mukaan useita vuosia
Tarjoa juhlien noutopöydässä, sunnuntailounaalla, brunssilla jne. Mä olen tehnyt tätä ihanaa, nopeatekoista hyydykettä muutaman kerran sen jälkeen kun joskus sain tähän idean
Muutaman päivän takaisen kalastelureissun antia olivat reilun neljän kilon hauki ja pussillinen isoja ahvenia, joita pääsin sitten urakalla paistelemaan
Ruudun tällä puolella valmistaudutaan vauhdilla viikoloppuna alkavaan Andalusian-matkaan ja sen aikana odotettavissa oleviin iberico-orgiohin, mutta sitä ennen pistetään ilmoille tämä muutaman viikon takaisella sunnuntailounaalla nähty, Latvian-reissun inspiroima paprikainen possuherkku
Kalastuspäivän huipentumana savustimme ison kasan ahvenia ja muutaman suuren lahnan. Nautimme savustettuja ahvenia tuoreeltaan savustuspötön lähellä, merenrantakalliolla katsellen hiljakseen laskevaa aurinkoa
ahvenia. eivät käsittele eikä suomusta ahvenia, ja kuinka en löytänyt suomustinta ja. Tykkään. valmistaa kokonaista kalaa ja ilahduin kun näin kalatiskillä kokonaisia
* * *. For English please see here. Päältä rouskuvan rapeaa, sisältä suussasulavan mehevää. Paistettu kana eli fried chicken on kaikkien suosikki ja lohturuokien aatelistoa
Kun olin pieni, minä ja muutama serkkuni kuuluimme Parsakaalikerhoon. Parsakaalikerhoon pääsyyn oli yksi tiukka kriteeri - ei saanut olla ärsyttävä pikkusisarus
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.