Kokeilin pitkästä aikaa itselleni aivan uutta tuttavuutta pastareseptien joukossa. ). Olin ostanut purkin ihanaista Galbanin ricottaa, joka oli tarkoitus käyttää pääsiäisen aikana erääseen piirakkaan, mutta sitä piirakkaa en koskaan tullut tehneeksi ja nyt oli ricotan päästävä käyttöön kun parasta ennen -päiväys alkoi uhkaavasti lähestyä
Pariisilla ja Ranskalla on aina ollut erityinen paikka sydämessäni. Jos ei nyt ihan joka vuosi, niin vähintään parin vuoden välein on päästävä nauttimaan Pariisin tunnelmasta
Sunnuntairuuan täytyy olla minusta helposti valmistuvaa, mutta silti vähän parempaa kuin arkiruoka. Tässä on oma uusi suosikki, gratiini, jota on myös todella helppo muunnella vähän sen mukaan mitä kaapissa on
Aasiassa monella keittiöllä on omat nyyttinsä – dumplingit, gyozat, wontonit. Perusmaut ovat kaikissa samansuuntaiset ja usein aika tyypillinen täyte valmistetaan jauhetusta possusta
Mä oon ehdottomasti kesäihminen, mutta ei syksykään oo hullumpi vaihtoehto. En pode syysmasista, aika menee kivasti joulujuttuja tuumatessa ja kynttilöitä poltellessa
Jos saisitte valita uuden ajan ja paikan, jonne syntyä ja jossa elää, miten valitsisitte. Haluaisitteko kävellä pellavatoogassa muinaisen Niilin rannalla tai ratsastaa sulkapäähineestä kiinni pitäen halki komeimman preerian
* * *. For English please see here. Päältä rouskuvan rapeaa, sisältä suussasulavan mehevää. Paistettu kana eli fried chicken on kaikkien suosikki ja lohturuokien aatelistoa
Hyvää Italian tasavallan päivää, Festa della Repubblica. Tänään, 68 vuotta sitten fasismin kaaduttua, italialaiset kokoontuivat uurnille äänestämään valtiomuodosta
Oi miten kiireistä viime aikoina onkaan ollut. Ja viikonloppuna piti bloggailla oikein antaumuksella, mutta kah, jäipä läppärin laturi kotiin, kun mökillä oltiin
Flan pâtissier, tai Flan parisien, on mieheni ehdoton suosikkileivonnainen. Joka kerta hänen käydessään Pariisissa työn puitteissa, hän etsii leipomon, ja ostaa viipaleen tätä piirasta, vähintään kerran päivässä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.