Oltiin perheen kanssa Thaimaassa Koh Lantalla viikon mittasella reissulla ja osallistuttiin Mimin kanssa kokkikouluun, jossa me opittiin tekemään erilaisia thai-ruokia
Tykkään thaimaalaisesta ruuasta sekä raikkaan makumaailman että annosten esteettisyyden vuoksi. Thai-ruoka on monesti mausteista mutta kun voimakkaan makuiset kastikkeet tarjotaan riisin ja tuoreiden tai pikapaistettujen vihannesten kanssa, tulee kokonaisuudesta tasapainoinen
Thairuoka on mukava kokonaisuus raikkautta, keveyttä ja makeutta lisättynä ripauksella tulisuutta. Lisäksi pilkkomisen ja muun alkuvalmistelun jälkeen ruoka valmistuu nopeasti
Perjantaina laitoin työpäivän jälkeen possun kassleria mietoon lämpöön uuniin kypsymään, ennen puolta yötä revin sen hienoksi ja kaadoin maustekastikkeen päälle
naurattaa taas ajatus, kun joskus Thaimaassa. Minulla on ollut jo pitkään suunnitteilla valmistaa. perinteinen ja suosittu thaimaalainen kookos-kanakeitto Tom Kha Gai
Nimittäin kasa läksyjä sekä koiran kanssa lenkille meno sai taas kasvot mutruun. Bataatti on hiipinyt salakavalasti meidän perheen ruokapöytään ja valloittanut maullaan varsinkin minut ja teinin
Usein koiran kanssa kävellessäni mietin, missä se kanttarelli luuraa. Täyteläinen kanttarellikeitto valmistuu arjen tiimellyksessäkin helposti ja sen maku on kuin juhla-ateria parhaimmillaan
Joten kuten saimme koiran sen verran tolpilleen, että saatiin se autoon. Niin tylsää tuollainen koiran kanveesiin laittaminen, mutta minkäs teet tuollaisen "ressi-erkin" kanssa, joka panikoi heti kun huomaa että hänelle ollaan tekemässä jotain
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.